Seguimos en Enero y ya vamos por nuestro segundo café con Ciencia del año, esta vez ha sido el turno para nuestro antiguo alumno Alejandro Machuca, nutricionista. Con tan solo 23 años tiene un curriculum impresionante, las prácticas de la carrera las hizo en el primer equipo del Watford, (Inglaterra), las prácticas del Máster en el primer equipo del Udinese (Italia) , y ha ido a campeonatos de Praga, Alicante y al mundial de Qatar con la selección de Suiza sub 18. Y también pasa consulta privada de nutrición deportiva y nutrición clínica.
La charla ha sido muy interesante y nuestro alumnado han aprovechado para preguntarle algunas dudas sobre nutrición, todos hemos aprendido un montón, y con el mensaje que nos quedamos y trasladamos la importancia del etiquetado en los alimentos. Algún alumno nuestro ya contempla el grado de nutrición como opción para salida profesional.
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