El pasado martes día 15 de
octubre, nos visitó Fátima Japón Calerón, Dietista-Nutricionista y antigua
alumna del IES ALCARIA.
En la actividad complementaria
“Café con Ciencia”, nuestros alumnos de 2º de Bachillerato de Ciencias, en la materia
de Introducción a Ciencias de la Salud, pudieron preguntar y dialogar con
nuestra querida alumna.
Fátima nos estuvo explicando
aspectos muy interesantes en nuestra alimentación y, por tanto de la
nutrición.
Dieta equilibrada, lectura de etiquetado de
los alimentos procesados, contenido oculto de azúcar, el almidón resistente;
zumos vs fruta, la fibra, alimentos
integrales, azúcar refinada o no y sobre todo, la importancia y cuidado de nuestra microbiota.
Los alumnos participaron
activamente y se sorprendieron de algunos mitos falsos.
Estamos deseando que vuelva en el
segundo trimestre para explicarnos y
aprender de sus consejos.
Nuestro agradecimiento por su
tiempo y entusiasmo
Lusanda Sariego
Departamento de Biología y
Geología
